NƯỚC CHANH MẬT ONG
Nguyên liệu:
- 1 quả chanh tươi
- 2 muỗng mật ong nguyên chất
- 300ml nước ấm
Cách pha chế:
- Vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào một chiếc cốc thuỷ tinh tuỳ vào bạn có thích độ chua hay không
- Dùng muỗng vớt bỏ hạt và cho vào khoảng 300 ml nước ấm cùng 2 muỗng mật ong
- Khuấy đều lên là bạn đã có thể thưởng thức
Các nghiên cứu cho rằng bạn uống một cốc nước chanh mật ong ấm vào buổi sáng sau khi thức dậy. Thành phần của mật ong có chứa rất nhiều glucose, vitamin A, magie, kali… Trong chanh chứa nhiều vitamic C tạo vị chua khiến bạn trở nên tỉnh táo hơn. Do đó, việc uống chanh mật ong sẽ giúp bạn có thêm năng lượng cho một ngày mới, làm việc minh mẫn và hiệu quả hơn.
NƯỚC CHANH MUỐI
Nguyên liệu:
- 2 quả chanh
- 1 thìa cafe muối
- 500ml nước lọc
- Đường và nước sôi
Cách pha chế:
- Pha nước đường theo tỷ lệ: 100g đường hòa tan với 100ml nước sôi
- Vắt chanh lấy nước cốt, hòa với 500ml nước lọc
- Hoà tan 1 thìa cafe muối vào nước chanh vừa vắt
- Thêm nước đường theo tuỳ khẩu vị
- Cho vào bình, thêm đá, đóng chặt nắp và lắc đều
- Đổ ra ly, bỏ vài lát chanh vào rồi thưởng thức
Nếu bạn thường xuyên bị đau họng nhẹ, một ly chanh muối ấm mỗi ngày sẽ cải thiện đáng kể tình trạng này. Vỏ chanh có chứa nhiều tinh dầu còn muối có tác dụng sát khuẩn, cả hai nguyên liệu kết hợp sẽ làm dịu cổ họng, giảm đau ngứa và ho tốt hơn. Bạn có thể pha theo công thức trên nhưng dùng nước ấm và không cho đá.
NƯỚC CHANH SẢ GỪNG
Nguyên liệu:
- 1-2 trái chanh
- 10 cây sả
- 1 củ gừng
- 1 lít nước
- 200gr – 300gr đường phèn
- 1 thìa cà phê muối
Cách pha chế:
- Sả rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc khoảng 7-10 cm. Gừng giữ nguyên vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng rồi đập dập
- Đổ 2 lít nước cùng đường phèn khuấy đều vào nồi, đun sôi đến khi đường tan quyện vào nước
- Cho sả vào nồi đun sôi thêm 5 phút, sau đó cho gừng và muối vào nước sôi thêm 1 phút thì tắt bếp
- Để nước nguội khoảng 30 phút, vớt sả gừng ra ngoài và lọc qua rây cho hết cặn
- Sau khi nước sả gừng nguội thì bạn thêm nước cốt chanh vào (điều chỉnh theo sở thích)
- Thêm đá viên (nếu thích) và thưởng thức
Gừng, chanh, sả… đều là những loại gia vị thực phẩm quen thuộc dùng để chế biến thức ăn hàng ngày. Trong Đông y, ba loại gia vị thực phẩm này còn là những dược liệu hỗ trợ phòng và trị bệnh rất tốt. Để nước chanh sả gừng thơm ngon và phát huy lợi ích tăng đề kháng, bạn nên uống ngay sau khi nấu hay bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng càng sớm càng tốt, không quá 1 tuần.
